博兴县湖滨镇昭录厨房加工厂主营：酸奶机，巴氏杀菌机等
发酵设备

  当传感器开路和温度低于-20度时候，则整机停数码管显示“LL”和“ERR”蜂鸣传感器继续鸣叫。当传感器短路或者是温度高于60度时，则整机停数码管显示，“RR"和”ERR“蜂鸣器继续鸣叫。当在”发酵“状态，如果在设置的发酵时间内，箱内温度达不到所设置的发酵温度，整机停，数码管显示"JR"和”ERR“蜂蜜起继续鸣叫。欢迎大家到山东博兴县湖滨昭录厨房加工厂选购适合自己的产品。

商用酸奶机使用说明：

一、使用前为商用酸奶机、酸奶杯、勺子、搅拌容器等所有接触奶源的器皿进行消毒。

二、将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，在搅拌容器中一次加入糖、(可以用老酸奶代替)少量纯牛奶，搅拌均匀，在加入大量纯牛奶，搅拌均匀，倒入经过消毒的酸奶塑料杯中，放入商用酸奶机中，此处注意，酸奶杯不要放得过于密集或者堆放在一起，会影响到机器内部的空气流通，为了提高发酵效果，商用酸奶机尽量距离门、两侧有一定距离，像浩博商用酸奶机有四层网架，可以放三四百杯酸奶杯，空间足以使用。

三、关上玻璃门，在控制面板进行发酵时间设置，一般是6到8个小时，不同季节可能发酵时间有所差异。发酵完成之后，不要立即打开玻璃门，要等机器内部温度降低到10度左右酸奶冷凝之后再拿出酸奶杯。

步：开水消毒第二步：选择，常用的有纯酸奶和酸奶发酵剂，比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好;然后混合鲜奶，将两者以1:10(酸奶：鲜奶)的比例放入酸奶机内，记得要搅拌均匀，然后插上电源。第三步：设置发酵时间，一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源不要超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源时不要超过14小时。第四步、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。第五步、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏，冷藏时间为24小时，风味会更好